主料:
豆角,
300g
辅料:
香菇肉酱,2大勺葱,
一段,
大蒜,
2瓣
配料:
植物油适量,
生抽,
一勺,
清水,
少许,
食盐适量,
鸡精适量肉酱烧豆角的做法步骤
1.准备好材料,豆角洗净控干水分
2.葱蒜切碎备用
3.炒锅烧热,先倒入少量油
4.倒入豆角,小火煎
5.这个时候一定要有耐心,小火把豆角煎至表面发黄,半熟后盛出备用
6.锅里再倒入少量油,加入葱蒜爆香
7.倒入煎好的豆角
8.加入两大勺自制的肉酱,翻炒均匀
9.迅速倒入生抽,大火翻炒
10.若怕锅烧糊,可以稍加一点清水,快速翻炒,待豆角表面变软,调入盐,鸡精即可
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热菜 夏季食谱 豆角
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